Née d'une erreur de ma part! À vouloir aller trop vite (une fois de plus), j'ai survolé les instructions données et au lieu de faire la pâte feuilletée inversée de Christophe Felder, j'ai fait une pâte feuilletée inversée... à l'endroit! En gros, j'ai...

Ingrédients : Pour la brioche : 100 ml de lait à température ambiante 300 g de farine 2 œufs 120 g de beurre 50 g de sucre 2 cc de levure sèche 1 cc de sel Pour la dorure : 1 jaune d'œuf 2 cs d'eau 1 pincée de sel Pour la garniture : 100 ml de lait 1...