20 mai 2010

Etoiles à la Pistache

Ingrédients pour 20 étoiles :110 g de beurre mou50 g de pâte de pistache (recette dans ce billet)40 g de sucre en poudre140 g de farine1 pincée de sel20 pistaches émondées Battre le beurre et la pâte de pistache en crème puis ajouter le sucre et continuer à battre.Incorporer la farine et la pincée de sel. Étaler la pâte obtenue dans une assiette sur environ 1 cm d'épaisseur. Couvrir avec du papier film et entreposer 1 heure au réfrigérateur.Après ce temps de pause, préchauffer le four à 150°.Sur un plan de travail fariné,... [Lire la suite]
Posté par calis1 à 14:16 - Commentaires [20] - Permalien [#]