24 février 2010

Cheesecake Marbré (si si c'est du marbré ça!)

Ingrédients : Pour la croute :150 g de "Oréos"50 g de beurre Pour le cheesecake :1 kg de fromage type St Moret (ici "nature à tartiner" de leader price)25 g de Maïzena4 œufs 150 g de sucre20 cl de crème fraiche épaisse150 g de chocolat noir Préchauffer le four à 180°.Préparer la croute du gâteau en mixant les Oréos au robot pour obtenir de fines miettes. Faire fondre le beurre et l'ajouter aux biscuits mixés. Déposer le tout dans un moule à charnière (ici un moule de 26 cm) et bien tasser avec le fond d'un... [Lire la suite]
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03 février 2010

Outrageous Cookies de Martha Stewart

Un cookie vu sur nombre de blogs culinaires et qui donne tellement envie que je me devais d'essayer. J'ai repris la recette de Camille de Cake In The City. J'ai gardé ses proportions pour le chocolat (celles de Martha Stewart sont: en plus des 220 g à faire fondre, 300 g à couper en petits morceaux) et j'avoue que c'était largement assez! Ingrédients : 220 g de chocolat noir60 g de beurre110 g de farine1/2 cc de levure1/2 cc de sel (pour moi bicarbonate)2 œufs160 g de vergeoise blonde ou de sucre roux (pour moi vergeoise... [Lire la suite]
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