30 juin 2009

Tarte aux Pêches poivrées

Ingrédients : 95 g de sucre glace 30 g de poudre d'amandes 150 g de margarine 225 g de farine 1 œuf 15 g de cacao en poudre 1 pincée de sel un peu de poivre sucre en poudre pêches Mélanger le sucre glace et le cacao avec la margarine, ajouter ensuite la poudre d'amande puis l'œuf puis la farine et le sel, en mélangeant à chaque fois. Former une boule de pâte (ici j'ai divisé la pâte en deux boules car j'ai utilisé un petit moule de 15 cm de diamètre) et réserver au frais le temps de couper les pêches (2 pêches... [Lire la suite]
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13 juin 2009

Pain Tournesol

Ingrédients : 200g de lait
1cs de sucre
1 sachet de sucre vanillé
2cc de sel
2 œufs
+ 1 jaune500g de farine
2cc de Briochin50g de beurre mou50g de beurre fondu  Mettre tous les ingrédients (sauf le jaune d'œuf et le beurre fondu) dans la machine à pain et lancer le programme pâte.  Après le cycle, laisser lever 1h de plus dans la map.Dégazer la pâte puis couper le pâton en 4 puis de nouveau chaque pâton en 4. On obtient donc 16 boules. Étaler 4 boules pour former des ronds de 15-20 cm de diamètre.... [Lire la suite]
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09 juin 2009

Cheesecake St Morêt Coeur Chocolaté

Ingrédients pour un mini moule à charnière de 15 cm de diamètre : Couche biscuitée:25 g de beurre85 g de biscuits Thé Couche chocolatée :50 g de chocolat noir10 g de beurre1 cs d'eau Couche cheesée :200 g de St Moret50 g de sucre20 g de maïzena (2cs)1 œuf ... [Lire la suite]
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08 juin 2009

INDEX DES RECETTES

Plats : Tarte aux Endives Desserts : Brioches Polonaises Cheesecake St Morêt Coeur Chocolaté Cheesecake Marbré Flan Pâtissier Gâteau Marbré Tarte au Fromage Tarte aux Pêches poivrées Pas Cuits au Chocolat   Pains et Viennoiseries : Brioche à tête Donuts au four Pain Tournesol Pains au chocolat (1 ère pâte feuilletée) Pâte feuilletée   Biscuits : Calissons aux Cerises Etoiles à la Pistache Outrageous Cookies     Rochers Coco Confiseries : Fudges Nutella maison 1ère version ... [Lire la suite]
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