13 juin 2009

Pain Tournesol

Ingrédients : 200g de lait
1cs de sucre
1 sachet de sucre vanillé
2cc de sel
2 œufs
+ 1 jaune500g de farine
2cc de Briochin50g de beurre mou50g de beurre fondu  Mettre tous les ingrédients (sauf le jaune d'œuf et le beurre fondu) dans la machine à pain et lancer le programme pâte.  Après le cycle, laisser lever 1h de plus dans la map.Dégazer la pâte puis couper le pâton en 4 puis de nouveau chaque pâton en 4. On obtient donc 16 boules. Étaler 4 boules pour former des ronds de 15-20 cm de diamètre.... [Lire la suite]
Posté par calis1 à 14:33 - - Commentaires [4] - Permalien [#]